6月不仅是全国乳制品月，今年也是第100个^th 《mg线上电子游戏》周年纪念, 这是一项旨在保护牛奶和乳制品供应的法规. 1924年，美国公共卫生局制定了《mg线上电子游戏》(SMO). 直到1965年，《mg线上电子游戏》才转变为mg线上电子游戏今天所知的“A级”巴氏杀菌奶条例. 在PMO实施之前, 每4种食源性疾病中就有1种与乳制品消费直接相关. 今天, milk is one of the most dependable foods on the market; less than 1 person gets sick for every 2 billion servings of milk products.

牛奶安全的历史还包括1950年成立的国家州际牛奶运输会议(NCIMS)，以加强牛奶安全计划. 到1977年，NCIMS在所有州都有代表，当时与美国食品和药物管理局(FDA)建立了正式的伙伴关系，以加强联邦和州一级之间的合作，目标是监测和改善全国的牛奶供应.

《mg线上电子游戏》被公认为牛奶加工法规的国家黄金标准. 它有助于确保美国生产的A级牛奶和乳制品是世界上最安全的. PMO为乳制品行业提供统一的法规，这些法规是由许多利益相关者共同制定的, 包括行业, 政府, 学术代表.

为什么牛奶要经过巴氏消毒? 巴氏杀菌本质上是一种热处理. 像牛奶这样的液态食物被加热到特定的温度一段时间，以杀死有害的微生物. 因为大多数微生物无法在热处理中存活, 用巴氏奶制成的产品可以安全食用，而且保质期更长. 此外，巴氏消毒不会影响牛奶的味道或营养价值. 在美国，最常见的巴氏消毒方法是高温短时间(HTST)。. 这种方法使用不锈钢板和热水将牛奶温度提高到至少161华氏度，持续不少于15秒，然后快速冷却.

当你喝或吃由巴氏消毒牛奶制成的乳制品时, 考虑到围绕乳制品行业的食品安全计划在过去的100年里一直在不断推进. 通过食品安全专业人员的努力，乳品质量安全经久不衰. 2024年是真正庆祝乳制品行业历史和成就的一年. 有牛奶?